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  • 井冈山市“231”产业富民杯首届制茶技能大赛举办
    日期:2020-04-13  发布:网站管理员  浏览:56  举报:投诉举报

    49日,由市人力资源和社会保障局主办,井冈山缘份农业开发投资有限公司承办,市总工会协办的 井冈山市“231”产业富民杯首届制茶技能大赛在厦坪镇沉塘村举办。市委常委、常务副市长周光武,市人大常委会党组成员、二级调研员、市总工会主席齐学锦等领导出席仪式并为获奖选手颁奖。

    举办这次制茶技能大赛旨在助力企业复工复产,进一步推动井冈山231”产业发展,巩固脱贫攻坚成果,同时宣传井冈茶业文化,传承非遗传统手工制茶技艺,通过技能竞赛的方式提高井冈山茶产品综合竞争力和制茶行业整体工艺水平。

    共有30名来自各乡镇工会和企业工会的选手参加比赛,比赛分三批次进行竞赛。每批10名选手一起制茶,制茶时间40分钟,比赛过程中,选手一边介绍制茶技艺和流程,一边娴熟地翻炒茶叶。一抓、一揉、一捻......一道道工序如行云流水般流畅,展示了各自精湛的制茶手艺,茶青在选手们手中逐渐的被炒熟、炒热,整个现场茶香四溢。成品由四名评委按操作技能和品质指标分别打分,经过激烈比赛和评委的最终评定,来自井冈山茶厂选手薛堂炎获得首届制茶技能大赛一等奖。

    参赛选手纷纷表示,通过这次比赛,交流了炒茶心得,学习了先进经验,取长补短,对自身炒茶制茶水平的提高很有帮助。


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